Conhecido compositor, produtor musical, arranjador e maestro, Flávio Santos produziu grandes nomes da música evangélica como Coral Jovem do Rio, Fernando Iglesias, Iveline e Mara Leite.

Fez arranjos e orquestrações para Paul Antunes, Rafaela Pinho, Regina Mota e CD JA "Rumo ao Porto Seguro".

Teve composições gravadas por Ana Caram, Arautos do Rei, Luiz de Carvalho, Nelson Ned e Sonete.

É autor de trilhas sonoras para Cid Moreira, Hope Channel e Rede Novo Tempo de TV.

Como maestro participou de eventos promovidos pela Coca-Cola, Disney World Epcot Center e Universidade de Santo Amaro.

Suas músicas infantis foram incluidas em projetos como Animallitos, Ká Entre Nós, Turminha da Revista Nosso Amiguinho e Reluz Júnior.

Flávio é formado em Teologia pelo Seminário Latino Americano de Teologia Unasp, SP.

Seu hino "Cristo em Minha Vida" cujo texto poético é de autoria de Mário Jorge Lima, foi publicado pela Igreja Batista Brasileira no Hinário Para o Culto Cristão. (HCC 460)

Dois hinos seus "Gratidão" e "Oh Adorai" e dois hinos em parceria com o poeta Valdecir Simões Lima "Deus Sabe, Deus Ouve, Deus Vê" e "Oração Para Uma Criança" foram incluídos no Hinário Adventista. Publicado pela Casa Publicadora Brasileira. (HA 245, 585, 500 e 455)

Possui vários álbuns de partituras publicados, dos quais destaca-se a coleção "Tempo de Cantar".

O musical "Drama das Águas", gravado no Brasil pelo Grupo Prisma Brasil, e em Portugal pelo Grupo Gênesis, com letras e texto de Mário Jorge Lima, Desde 1991 tem sido apresentado com grande aprovação em diversas igrejas, de diferentes denominações.

Em 2001 realizou uma gravação histórica e inédita na música evangélica brasileira com a Orquestra da Rádio Nacional da Slovakia em Bratislava, sob a direção do maestro Kirk Trevor. O repertorio deste projeto incluiu composições e arranjos de sua autoria que foram interpretados pelo Grupo Uniarte da Unisa - Universidade de Santo Amaro.

Produziu entre 2002 e 2003 os dois volumes de Textos Bíblicos Extraordinários com Cid Moreira, Celso Freitas e Sérgio Azevedo.

Foi o autor da trilha sonora do longa metragem "A Última Batalha"

Em 2004 a frente do Coral Jovem do Rio participou nos eventos natalinos promovidos pela Coca-Cola na cidade do Rio de Janeiro.

Recentemente sob sua direção o Brazilian Temple Worship Choir de Fort Lauderdale, Florida, foi selecionado e se apresentou no "Candlelight Processional and Massed Choir" programação especial de Natal realizada no America Gardens Theatre do Epcot Center (Disney World) em Dezembro de 2007.

1984-1985
Regente do Coral Jovem do Instituto Adventista de Ensino (São Paulo-SP)

1989
Regente do Coral Jovem do Instituto Adventista de Ensino (São Paulo-SP)

1990
Diretor do CAMTA Conservatório Adventista Musical de Taquara
Regente do Coral Jovem do IACS Instituto Adventista Cruzeiro do Sul (Taquara-RS)

1991-1992
Regente da Orquestra do IAE Instituto Adventista de Ensino (São Paulo-SP)